কারি শেফ ম্যাগাজিন
শেফদের জন্য কারি লাইফ মিডিয়া গ্রুপের নতুন প্রকাশনা কারি শেফ ম্যাগাজিন প্রকাশের মাধ্যমে আমরা বিলেতে ইতিহাস সৃষ্টি করেছি। যদিও বাংলায় রেষ্টুরেন্টের জন্য প্রায় ৪০ বছর আগে ছোট আকারে নিউজ লেটারের মতো একটি ম্যাগাজিন বেরিয়েছে কিন্তু দু:খজনক ভাবে দীর্ঘমেয়াদি স্থায়িত্ব পায়নি। সে হিসাবে কারি শেফ হচ্ছে বাংলা ভাষায় এ ধরণের একটি সম্পুর্ণ ম্যাগাজিন। এটি প্রতি দুই মাস অন্তর অন্তর প্রকাশিত হয় অর্থাৎ বছরে ৬টি ইস্যু বের হবে।
নতুন ম্যাগাজিন কারি শেফ মূলত নিবেদিত থাকবে আমাদের রন্ধনশিল্পের কারিগর বা বাংলাভাষাবাসী শেফ ও বাঙালি খাবার, রসদ ও পণ্যসামগ্রী ইত্যাদির খবরা খবরের জন্য। আরো একটা বৈশিষ্ট হলো পুরো রেষ্টুরেন্ট ও খাবার ব্যবসার সাথে জড়িত আমাদের দেশবিদেশের বিশাল বাঙালি ভোজনরসিকদের ভালোমন্দ আমরা আমাদের পাঠকগোষ্ঠীর সামনে খোলামেলা ভাবে তুলে ধরতে পারবো। থাকবে এসব নিয়ে সাফল্য ও ব্যর্থতার কথা, বাঙালী খাবার নিয়ে ব্রিটেনসহ আমাদের বিশ্ব জয়ের কাহিনী। কারি শেফ ম্যাগাজিন যুক্তরাজ্যের সকল বাংলাদেশি রেষ্টুেরেন্টে ডাকযোগে বিনামূল্যে বিতরণ করা হয়। একযোগে এটি বাংলাদেশ ও পশ্চিম বাংলার কিছু কিছু বিশেষায়িত হোটেল, রেষ্টুরেন্টে ও খাবার প্রতিষ্ঠানে বিনামূল্যে পাঠানো হয়। যে কেউ নির্দিষ্ট চাঁদা পরিশোধ করে ম্যাগাজিনটি সাবস্ক্রাইব করতে পারেন। অনলাইনেও পড়তে পারবেন ম্যাগাজিনটি।
অন্যদিকে আমাদের অন্য জনপ্রিয় ম্যাগাজিন কারি লাইফ ইংরেজীতে নিয়মিত কারি শিল্প নিয়ে মূলধারার পাঠকদের কাছে আমাদের সাফল্য গাঁথা তুলে ধরতে থাকবে। কারি লাইফ মূল ধারায় ব্রিটেনে কারি হাউসের মূখপাত্র হিসাবেও দায়িত্বশীল ভূমিকা রেখে যাবে। এই দায়িত্ব কারি লাইফ অত্যন্ত গৌরব ও গুরুত্বের সাথে গত প্রায় দুই দশক ধরে পালন করে আসছে। আমরা মনে করি এই দুটি ম্যাগাজিনের মাধ্যমে কারি হাউসগুলোর সাথে এখন থেকে আমরা প্রতিমাসে যোগাযোগ অব্যাহত রাখতে পারবো।

যুক্তরাজ্যের ১০ হাজার বাংলাদেশি রেষ্টুরেন্টে আপনার পণ্য অথবা সেবার বার্তা পৌছে দিতে হলে কারি শেফ ম্যাগাজিনে বিজ্ঞাপন দিন। বিজ্ঞাপনের হারের জন্য নির্ধারিত সেকশন ভিজিট করুন অথবা ফোন করুন +৪৪ ৭৯৫৬ ৫৮৮ ৭৭৭