গুড়কীর্তন
শেখ সাইফুর রহমান প্রতিটি ঋতুতেই প্রকৃতি তার নিটোল সৌন্দর্য্য নিয়ে উপস্থিত হয়। শীতও ব্যত্যয় ঘটায় না। বরং হাড়হিম শীত আমাদের স্মৃতিকাতর করে; ফিরিয়ে নেয় শৈশবের দিনগুলোতে। খেজুরের রস আর নলেন ... আরও পড়ুন
সাফল্যে গাঁথা এক শেফের জীবন
মোদাচ্ছির আহমদ
শেফ মোদাচ্ছির আহমদ বনেদি ব্যবসায়ী পরিবারের ছেলে। বর্তমানে ব্যবসা পরিচালনা করছেন দু’টি, বিজনেস পার্টনারকে নিয়ে।ব্যবসা প্রসারেরও চিন্তাভাবনা করছেন। আরেকটি নতুন রেষ্টুরেন্ট বা টেকওয়ে ... আরও পড়ুন
ভাইয়া সাপ্লায়ারদের কথা
ভাইয়া সাপ্লায়ারদের কথা কারি ইন্ডাষ্ট্রিতে ভাইয়া ভাইয়া বলে কিছু সাপ্লায়ার আপনাকে মালামাল সরবরাহ করছেন বা সেবা দিচ্চেছন। এসব ভাইয়াদের কাছ থেকে মালামাল কিনতে আপত্তি নেই, তবে তারা যেন আপনার ... আরও পড়ুন
মেজবানি মাংসের মাহাত্ম্য!
সামীউর রহমান সুখাদ্যের সন্ধানে গোটা দুনিয়ার অনেকটাই চষে বেড়ানো সৈয়দ মুজতবা আলী নিজদেশে মাংস খেয়ে সুখ পাননি। রাখঢাক না করে “রন্ধন-যজ্ঞ” প্রবন্ধে লিখেই ফেলেছেন, “বাঙ্গালী বাড়িতে মাংস খেতে ... আরও পড়ুন
নতুন প্রজন্মের সফল ব্যবসায়ী মাছুম উদ্দিন
নতুন প্রজন্মের সফল ব্যবসায়ী মাছুম উদ্দিন ব্রিটিশ - বাংলাদেশি নতুন প্রজন্ম কারি ইন্ডাষ্ট্রীর দায়িত্ব নিচ্ছেনা বলে অনেকেই হতাশা ব্যক্ত করেন। পূর্ববর্তী প্রজন্মের ব্যবসার প্রতি তাদ ... আরও পড়ুন
